Precis ätit middag, blomkåls soppa med knaper stekt parma skinka. Oh herre va gott de är. Och enkelt. Och billigt. Ja helt enkelt en kanon middag.
Koka upp ett helt blomkåls huvud, och kör allt i mixer när de kokat klart. Späd med lite av kok vattnet. Häll tillbaka i kastrullen, och blanda upp med lagom mycket grädde och kok vattnet så du får rätt konsistens. I med en buljong tärning.
Strimla parma skinkan i små bitar, och stek tills den blir knaprig.
Strö över skinkan och gärna lite hackad persilja över soppan.
Smaklig måltid!
Vilken underbar header du har gjort.Kanonfin.Mmm vad gott det lät med blomkålssoppa.Ha en mysig kväll.Kramar Rita ♥
SvaraRaderaTack för tipset goa du.
SvaraRaderaJag älskar soppor så det passar utmärkt, måste prova.
Ha en skön kväll
kram
AC