lördag 31 mars 2012

Renskavs gryta, smarrigt!

Har en mysig hemma kväll idag med min kära. 

Har precis ätit renskavs gryta med potatis mos. 
Smarrigt va de!

Och här har ni receptet om ni är sugna på att prova

1 Paket djupfryst renskav, 240 g
1 st gul lök, hackad
100 g kantareller eller champinjoner i skivor
3 dl vispgrädde
5 st enbär, krossade
1 msk svartvinbärsgelé
1 msk dijon senap
2 tsk timjan
smör till stekning
salt, peppar 


Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i renskavet, halvt tinat, och sära på köttet så att det blir jämnt brynt. 
Lägg i löken och svampen, salta och peppra och fortsätt att steka en stund. 
Tillsätt enbär, gelé och grädde, senap, timjan och låt småputtra ca 5 minuter.












torsdag 29 mars 2012

Touch of pink






I vanliga fall brukar jag inte vara så förtjust i rosa. Men nu vid den här årstiden så faller jag alltid för rosa pluttinutt grejer.

Så två stycken stora, rosa hortensior har fått flytta hem till mig. Dom är riktigt fina, men svåra att hålla vid liv. Dom torkar ut så fort, så man måste va där och vattna dom hela tiden.


Har även fått nya ugnsformar, tre stycken rosa.
Fick dom av en kompis, Jennifer. 

Tack så mycket!!



Yankee candle






Tänkte börja dagen med att passa på att tipsa er om en hemsida som heter Dalani. Dom säljer olika grejer för hemmet till special kampanjer.



Just nu har dom ett kanon erbjudande på Yankee Candle, ett stort för 119:-, och ett mellan för 89:-

Det tycker jag är ett riktigt bra pris.



Om ni blir medlemmar just nu så får ni 150kronor att handla för. Så om ni blir lite shopping sugna, skriv en kommentar med eran mail, så bjuder jag in er.



Purple roses

 Idag går vi sent i skolan, har öppet hus.
Så om det är någon av er som är sugna på att kanske gå den här utbildningen och vill komma och kika på vad vi gör och så där. Så har vi öppet idag mellan 14-18. 


 Börjar inte förrän 12. 
Skönt med en lugn skön morgon för en gångs skull. 


I skolan igår gjorde vi brudbuketter, igen. Men istället för dom där klasarna, så gjorde vi runda. 
Man fick även frihet till att göra sitt handtag hur man ville, och så här blev min.










tisdag 27 mars 2012

Brudbuketter

Det blir alltid såna sena inlägg för min del, tänker att jag ska bara hinna göra de, och de, och de innan jag sätter mig vid datan och bloggar. 
Det tar ju lite längre tid än vad man tror, först ska man lägga in bilderna på datan, sen redigera vilket ja så gott som alltid gör. 



Min dag har inte varit så värst händelserik, har fortsatt med brudbuketterna i skolan. Vilket är mycket roligare än begravning som vi höll på med innan.


Sen har jag städat en massa här hemma, jobbigt men skönt att få de gjort.











Avslutar med en bild på solnedgången denna kvällen som var otroligt fin.




Nu är det sängen som gäller.

Godnatt på er godingar.

Kram 


måndag 26 mars 2012

The time is ticking

Vart tar tiden vägen??


Dagarna bara flyter på i ett.
 Känner en inre stress så gott som hela tiden pga allt som man vill göra, men inte hinner.


Tänker varje dag att jag ska ge bloggen lite mer tid, vill t.ex ändra min header, göra lite längre inlägg, hinna kommentera på alla andras bloggar. 
Men ni vet hur de är, man hinner knappt med sig själv liksom.

Så ni får ha lite tålamod med min blogg, just nu är den inte så jätte rolig.
 Men hoppas snart på att få lite mer tid snart.



I skolan idag har vi börjat med bröllop & brudbuketter. Hur roligt som helst. Verkligen min stil. 
Jag älskar ju kompakta buketter, vilket vi inte har hållt på med innan. Men nu så.









Va med mina två goa kusiner på stan igår och rände. 
Vi åt middag, och sen gick vi vidare till ett café där vi satt hela kvällen och bara mys pratade.








lördag 24 mars 2012

Sticklingar

Har haft en trevlig kväll med årets första grillning. 
Gott va de.

 Men dom där 19 graderna som dom hade utlovat lös med sin frånvaro.



Grillad kyckling med sallad, yammie!




Har blivit lite "insnöad" på de där med att ta sticklingar, så såhär står dom uppradade i fönstret, mina små mårbacka.






Och knyckte med mig några sticklingar från mammas buxbom, hoppas dom tar sig. Och sen även en klätter hortensia.



Den här lilla buketten gjorde ja till min mamma som skulle på klassträff och ville ha nåt att ge. 


Dolce vita

Har passat på att njuta av solen hela dagen.
Började med lite trädgårds pill. Har tagit massa sticklingar som skulle ner i jorden, och sått lite fröer och så där. 

Sen så har jag vart ute och gått en runda med mamma och pappa, härligt va de i solskenet.


Här har ni före & efter bild på min skänk. 
Den är så gott som klar, ska skrapa fram lite mer shabby känsla, och på med fina handtag. Sen så.





onsdag 21 mars 2012

Motiverande dag

Idag hade vi en hel dag i skolan med botanik.
 Vilket inte låter så jätte intressant. Men de va det verkligen. 


De va en kvinna som kom och hade typ som en föreläsning fast under en hel dag.


Hon pratade mycket om hur viktigt det är att man stödjer såna människor som jobbar med att ta fram ekologiska produkter, allt från blomsterjord till det vi själva äter.
Det är svårt att återberätta, men det var verkligen jätte intressant att lyssna på allt hon hade att säga.

Hon bor tydligen på Orust, där hon har en liten handelsbod och café med ekologiska produkter. Kanske blir en tur dit ut en mysig sommar dag.


 Om ni är sugna på att kika in på hennes hemsida hittar ni den HÄR.





Middagen idag blev en thai kyckling gryta med råris.


Svårt att skriva ner ett recept när man inte anväder riktiga mått, utan höftar lite grann. Så de får ni också göra.



Men jag använde mig av ungefär:

2 st kycklingfileér
Cocosolja
2 paprikor (helst av olika färg)
1/2 purjolök
1 lök
Ca 1 1/2 dl cashew nötter (som var både ekologiska och rättvisemärkta) 
1 burk ekologisk cocosmjölk
Ca 1 matsked röd curry pasta
Malet citrongräs efter smak
Chiliflakes efter smak


Jag stekte kycklingen och alla grönsaker samtidigt i cocos olja.
Efter man stekt kycklingen och grönsakerna, häller man bara på med kokos mjölken, i med cashews och kryddorna. Klart! 




Och har ni inte provat cocosolja någon gång kan ja verkligen rekommendera er till att göra de. Den är både god, nyttig och man kan ha den till allt möjligt. Jag använder den att steka i, lägger i en klick när ja gör smoothies, man kan ha den att smörja in kroppen med. Ja typ i allt. Den fungerar t.om som solfaktor. Och så doftar den ju ljuvligt. Det bästa märket jag har provat är Holistic, och den finns att köpa i hälsokost butiker. 





Bara så att ni alla vet...




tisdag 20 mars 2012

Vaa??

Skulle precis lägga in lite bilder här på bloggen, då kommer de upp en text som säger att  
mitt minne är fullt, och att jag måste betala för att kunna lägga in fler...
Det var dåligt tycker ja. 


Inte för att de va nån större summa, men de e ju lite jobbigt att skriva i alla konto uppgifter och så.


Men får väl göra de imorgon då. 
För bilder vill man ju kunna visa, annars är de liksom ingen mening med blogg...


Att leva i nuet


Ja då va de en ny dag, igen.
Fattar inte hur otroligt fort tiden går. Önskar man kunde stanna till klockan,
 och bara få vara och njuta i nuet. 
Inte hela tiden behöva tänka vad man SKA göra.


Eller känner inte ni så?? 

måndag 19 mars 2012

Vardags lyx

Har lyxat till det lite här hemma såhär på en måndag. 
Har ätit ryggbiff, potatis och bea.





Köttet kommer från min killes mamma och hennes man.
Dom föder upp korna själv på sin lilla gård. Så mer ekologiskt än så, de blir de inte!
Det är sån himla skillnad från det köttet i affären, mycket, MYCKET godare

Köttet kryddar jag med de här Tång & Alg saltet som jag köpte på Tjolöholms julmarknad.

Skulle göra mig till och prova göra hemmagjord bea för första gången.
De gick sådär kan jag ju säga.


Smaken blev helt okej, men den såg inte så rolig ut, så ni får ingen bild på de. Haha.
Får ta och göra ett nytt försök nån dag.
Det är nog en sån där sak som man får göra några gånger och räkna med att man misslyckas.
Men när man väl har fått in den rätta taktiken så är det säkert lätt.


Men här får ni receptet i alla fall.


Bearnaisesås

Ingredienser: 

150 g smör
2 Scharlottenlökar alt. 1/2 gul lök
5 vitpepparkorn
1 dl vatten
3 msk vitvinsvinäger
1 persiljekvist
3 Ägggulor
Dragon
Salt

Gör så här:
Börja med att smälta smöret, låt det svalna svalna. Hacka löken fint och krossa vitpepparkornen. Häll i vatten, lök, vitpeppar, persilja och vinäger i en liten kastrull. Koka upp och låt det koka ordentligt till dess att endast ungefär hälften av vätskan återstår. Sila sedan av lök och kryddor och slå därefter tillbaka vätskan i kastrullen. Koka upp vatten i en stor kastrull, tillräckligt stor så att den rymmer den lilla kastrullen. Sätt ner den lilla kastrullen i vattenbadet och tillsätt äggen under vispning ett i taget och fortsätt vispa till dess att det tjocknar (såsen för ej koka). Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt det smälta smöret, börja droppvis och öka sedan till en fin stråle när såsen binder, under fortsatt vispning. Smaksätt med dragon, lite salt och eventuellt lite mer peppar.

Ny tunika från Cream



I lördags på Camden market, så hittade jag en fin liten tunika från Cream. Den fick följa med hem. 
Hade den på mig på mammas kalas.



Älskar lavendel!
På sen sommaren brukar jag plocka in de sista blommorna från trädgården och torka dom. 
Tycker de är underbart att "dutta" ut små knippen lite här och där.

Sjalen och hängaren är loppis fynd.




Ni som är lite uppmärksamma kanske ser att vi har bytt plats på vitrin skåpet??
Har nämligen möblerat om lite här hemma, den nya skänken ska ju få plats nånstans.
Men de får ni se mer av en annan dag.

På mitt vardagsrums bord...



...står just nu ett gäng silvriga ljusstakar som är inköpta på lite olika ställen bla från Nordljus.
Här helt tokig i sånt där gammalt (eller det ser i alla fall gammalt ut) fattigmans silver.
 Looove it!! 



Den längst till vänster är ett fynd från helgens Camden market, och så även vasen.
Gav 20 kr styck för dom.







söndag 18 mars 2012

Gottgott

Se vilken service man har här hemma när man inte känner sig helt på topp.
Älsklingen kom till mig som ligger på soffan med en stoor kopp te, och lite gottgott!

Ibland får han allt till de, hihi.



Vår i trappan

För några dagar sedan så plockade jag in några björk kvistar och satte dom i trappan. 
Och nu börjar det ploppa upp små ljusgröna blad.

Ger en riktigt vår känsla varje gång man går i trappen!


kalas

Var hos mina föräldrar igår och firade min kära mor. 
Det var trevligt, god mat (som alltid när mamma lagar), en jäklans blandning av typ alla olika musik genres som finns, och heta diskussioner om stora världsfrågor. 




Vi åt lasagne med soltorkade tomater i, den var super god. Och som tur va så blev de mycket mat över, så vi fick en form med oss hem. Hihi 




Mammas födelsedags bukett!





Mamma rockade loss, haha!

lördag 17 mars 2012

Camden market

Har var i Kungälv på morgonen/förmiddagen, där dom hade anordnat en 
Camden market.

Hittade massor med fina grejer, till super priser. Men får berätta mer senare, för nu är det kalas dags.  Mamma fyller år.




Sneak peek..

Här mina vänner får ni en lite smygtitt på min fina skänk som är mitt uppe i en förvandlings process.


Från tråkig furu - till shabbigt vit.





torsdag 15 mars 2012

Däppt i däsan

Hej på er!
Har vart hemma från skolan idag, är förkyld och har feber... Hade hoppats på att slippa få den där 
influensan som alla verkar ha haft nu. Men nehe då, icke sa nicke.
Så de enda är väl att hoppas på att de inte sitter i så länge. 

Har hittat en tävling på jotex där man ska designa ett rum, och så får folk gå in och rösta. 
Så har ni lust att rösta på mitt bidrag, så hade jag vart super tacksam.
Mitt bidrag hittar ni HÄR.

onsdag 14 mars 2012

Vår bukett

Gjorde en bukett åt min mamma  i fredags som hon skulle ge till sin arbetskamrat som ska gå i pension. Hann inte lägga upp den då, va ju så stressigt när vi skulle iväg till Danmark och så. Så tänkte att jag visar den nu istället.

Hittade kungsängs liljor som snittblomma, har aldrig sett det tidigare, så tyckte de va lite spännande att prova. Och det blev rätt fint, vårigt.

Fina mamma!

tisdag 13 mars 2012

Danmarks fynd

Har börjat bli förkyld, de sa bara pang nu på eftermiddagen så började de snörvla och rinna i näsan. Ont i halsen har jag med... 
Plus att jag har massa jobbiga blomnamn på latin att plugga in.
Ibland så är det okej att tycka lite synd om sig själv. 
Känner att detta är en sån dag.

Men men, här kommer i alla fall lite bilder på lite utav mina Danmarks fynd.
Den här fina lilla tavlan fick jag för en ynka femma. 

Både vasen och körsbärs grenen är fynd. 30:- för båda.

Och denna fina ljusstaken blev min för 40:-

Kunde inte motstå den här ljuvliga lampfot, 40:-
 Har dock ingen lampskärm som passar, så får gå på jakt efter en.

Här är en av flera dukar jag köpte. Den hade lite fläckar så fick den för en tia.
Men efter en tvätt med lite klorin så blir den som ny igen.

En liten hylla.

Och den här fina chill norway tunikan fick jag för 75:-
Det tycker ja va ett riktigt fynd.


Så det va lite i alla fall, får visa mer någon annan dag, för nu ska ja läsa lite latin innan ja somnar.

Godnatt på er!
Kram Emilia